En Alsace, les prévisions de récolte de pommes de terre rapportées par L’Alsace font état de rendements réduits sous l’effet des fortes chaleurs et du manque d’eau. L’interprofession des Fruits et légumes d’Alsace (Ifla) distingue nettement les parcelles irriguées de celles qui ne le sont pas : ces dernières sont les plus touchées dans les estimations présentées.
Des baisses de rendement différentes selon l’irrigation
Selon l’Ifla, la baisse de rendement attendue atteint 20 à 30 % en zone irriguée, contre un minimum de 50 % sur les parcelles non irriguées. L’irrigation n’efface donc pas les pertes annoncées, mais les prévisions font apparaître un écart important selon les conditions de culture.
L’interprofession évoque un rendement moyen de 30 t/ha. Il s’agit d’une estimation de récolte, et non d’un bilan définitif présenté après la récolte. De même, la baisse minimale indiquée pour les parcelles non irriguées ne doit pas être comprise comme une valeur identique pour toutes les exploitations.
Une production régionale affectée par le manque d’eau
La pomme de terre est cultivée sur 1 200 hectares en Alsace, sans compter les particuliers. C’est dans ce périmètre de production que s’inscrit l’alerte de l’Ifla sur les conséquences des excès de chaleur et du déficit hydrique.
Pour situer le poids de cette culture, la source indique que la production annuelle alsacienne pouvait s’élever à 60 000 tonnes, soit à peine 1 % de la production française. Ce volume sert de point de comparaison : le texte ne donne pas de tonnage définitif pour la récolte concernée.
Des inquiétudes aussi sur l’aspect des tubercules
Les difficultés signalées ne portent pas uniquement sur les volumes. L’Ifla prévoit également des pommes de terre présentant des « calibres moyens et déformés » et mentionne des attaques de taupin.
La source ne chiffre toutefois pas les pertes attribuables à ce ravageur. Elle ne précise pas non plus les conséquences éventuelles sur les prix ou sur l’approvisionnement des consommateurs. Son constat porte sur les rendements attendus et sur les caractéristiques de la récolte alsacienne.
Source : www.lalsace.fr
